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Masterclass - Drip Cakes
CURSO ONLINE
FECHA: SÁBADO 06 DE AGOSTO DE 2022.
HORA: 2:00 P.M. (HORA PANAMÁ)
En esta masterclass aprenderás:
1. Cómo preparar el buttercream de merengue suizo. Su composición, características, variaciones. Consejos para escoger la materia prima adecuada. Colorantes adecuados.
2. Rellenar y cubrir un pastel alto.
3. Técnica de bordes perfectos.
4. Drip de chocolate blanco, chocolate oscuro y caramelo.
5. Refrigeración, conservación y transporte de un pastel alto.
¿QUIERES PASAR DE ESTE RESULTADO?
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ESTA MASTERCLASS ES PARA TI !!!
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¿Qué más necesitas saber?
Esta masterclass tiene un valor de US $57.00, en el que obtendrás:
1. Curso en vivo vía Zoom el Sábado 06 de agosto de 2022.
2. Documento en pdf con todas las recetas e información que se impartirá en la clase en vivo.
3. Acceso a la grabación del curso de por vida a través de la plataforma teachable.
4. Podrás hacer todas las preguntas que quieras durante la clase en vivo. Luego de finalizada la clase, puedes aclarar cualquier duda a través de la sección de comentarios dentro de la plataforma.
5. Comunidad: Acceso a un grupo privado de facebook administrado por mi.
Esta clase es para ti si:
- Eres Home Baker, beginner o aficionado.
- No tienes mucha experiencia y quieres aprender algo diferente.
- Sabes hornear pasteles y quieres adentrarte al mundo de la pastelería creativa.
- Si estas iniciando en este mundo y quieres llevar tus habilidades al siguiente nivel
- Ya estás vendiendo tus pasteles y quieres afianzar conocimientos y aprender como resolver errores.
Esta clase No es para ti:
- Eres experto, ya sabes como cubrir correctamente un pastel.
- Te dedicas, trabajas y vives de la pastelería y ninguna de estas técnicas ayudarán a tu crecimiento profesional.
- No eres principiante. Este curso está dirigido sólo para principiantes.
Si todavía no me conoces, mi nombre es Bernadeth!
Mi nombre es Bernadeth Córdoba. Vivo en la ciudad de Panamá con mi esposo, mi hija de 9 años y mi hijastro de 22 años.
Estudie Gerencia Financiera, Bancaria y Negocios Internacionales en la Universidad Latina de Panamá y por 10 años trabajé en la Banca en el Departamento de Prevención de Lavado de Dinero, mientras tomaba todos los cursos de cocina que me encontrara para salir de la rutina.
En 2014, un año después del nacimiento de mi hija, decido renunciar a todo eso y empezar nuevamente.
Estudié Artes Culinarias en The Panama International Hotel School en Panamá.
Realicé mi primera práctica profesional en el Restaurante Riesen (Vía Argentina).
Trabajé en el Restaurante Caliope (Casco Antiguo) en el área de Pastelería y en el Restaurante Tomillo (cuando estaba ubicado en el Casco Antiguo) encargada de la producción del restauntante y de la pastelería.
Finalicé mis estudios en George Brown Collage en Toronto, Canadá. Y realicé mi práctica profesional en el restaurante The Chef House en Toronto, Canadá (donde se suponía que debía rotar por todas las estaciones, pero convencí al Executive Chef que me dejara durante toda mi estadía en la pastelería).
Clases extras durante mi estadía en Canadá: Gum paste flowers (flores de azúcar) – George Brown Collage, Pipping techniques (técnicas de mangueado) – George Brown Collage,
Sculpted cakes – George Brown Collage.
En 2017 decido aventurarme y emprender mi negocio de pastelería desde mi casa y desde entonces he endulzado los momentos especiales de cientos de familias a través de mi arte. Además de tomar muchísimos cursos online para seguir mejorando mis técnicas para ofrecer siempre lo mejor de mí a todos mis clientes.
PREGUNTAS FRECUENTES
- ¿Qué tipo de ayuda voy a recibir?
Acceso a la grabación del curso de por vida a través de la plataforma teachable. Podrás hacer todas las preguntas que quieras durante la clase en vivo. Luego de finalizada la clase, puedes aclarar cualquier duda a través de la sección de comentarios dentro de la plataforma.
- ¿Qué necesito para el curso?
Lo único que necesitas es tener toda la disposición y muchas ganas de aprender. Además de tu compromiso para aprovechar toda la información que te voy a estar brindando.
- ¿Cuáles son los métodos de pago?
Puedes hacer tu pago a través de tarjeta de crédito (visa o mastercard) y Pay Pal. Si te encuentras en Panamá también tienes la opción de pagar a través de transferencia bancaria (ACH) y yappy.
- No soy de Panamá, ¿me puedo inscribir?
Claro que si, sólo verifica el horario de la clase en vivo en tu zona horaria.
- ¿Qué valor tiene el curso en mi moneda local?
El valor del curso está en Dólares americanos, por lo que el valor en tu moneda depende de la tasa de cambio de tu entidad bancaria. Sin embargo, puedes algún convertidor de moneda como el de Google para obtener un estimado.
- ¿Qué pasa si no me puedo conectar el día de curso?
No te preocupes, la clase completa quedará grabada y tendrás acceso a través de la plataforma 48 horas luego de finalizado el curso en vivo.
- ¿Puedo compartir el acceso al curso en vivo o a la plataforma?
NO, este curso es de uso individual, por lo que no se deben compartir los accesos. Al hacerlo, estarías violando los términos y condiciones aceptados al realizar la compra, lo que podrían incurir en la cancelación del acceso de forma inmediata y acciones legales.
Si quieres asistir al curso con una amiga o familiar, cada persona debe adquirir su propio cupo.
